Competencias

  • Director de alimentos y bebidas.

  • Director de cocina.

  • Jefe de producción en cocina.

  • Jefe de cocina.

  • Segundo jefe de cocina.

  • Jefe de operaciones de catering.

  • Jefe de partida.

  • Cocinero.

  • Encargado de economato y bodega.



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